山楂干怎么吃
山楂我们大家都非常的熟悉，有很好的作用，健胃消食，还可以帮助血压高的朋友降血压，也是很多减肥的朋友必备的，那么山楂干怎么吃呢？大家可以做山楂糕，找用山楂泡水喝，都是非常不错的，可以起到养生保健的作用，做法小编都为大家整理出来啦，我们一起来看看吧。
山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用
山楂双耳梨水
材料：蜂蜜山楂50克、银耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。
做法：山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。
山楂梨丝
原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。
做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。
冰糖葫芦
材料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果、白糖、冰糖、蜂蜜等
做法：
1、串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。
2、熬糖：把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙;如果熬得过久，糖则会泛苦味。
3、蘸糖：将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
4、冷却：将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
山楂干泡水的功效
山楂干泡水是很多人都会喜欢的，特别的很多正在减肥的宝宝，其实长期用山楂片泡水当茶饮，也可以调理高血压血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值！
促消化：山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻，促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，让肌肤更健康通透。 如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
降血脂：山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿：山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
山楂和什么一起泡最好
山楂还可以和其他的东西一起泡水喝，其中就有大家很熟悉的菊花和枸杞，我们一起来看看下面的具体内容吧。
山楂可以和枸杞一起泡水喝，可以准备30克山楂片，15克的枸杞子一起放到水杯里面，然后用开水冲泡，每天适当的饮用，不但有很好的消食开胃的作用，还具有清肝明目和补肾益肝的效果，另外还能够促进血液循环，对于预防衰老也有一定的作用。
山楂也可以和菊花一起泡水喝，山楂和菊花都属于凉性的食材，能够取得非常好的减肥的作用，能够清除血液当中过多的胆固醇和血脂，适当的喝一些瘦身的功效非常的明显，可以准备山楂20克，准备菊花15克，先用清水冲洗干净，然后用开水冲泡，来代替茶饮。
山楂可以和荷叶一起泡水喝，准备山楂五钱，准备红枣3到5个，准备荷叶三钱，然后放到锅中，放入清水。煮沸以后再煮五分钟，然后过滤渣滓，来代替茶饮，有很好的降血压和血脂的效果，适当的喝一些具有凝神清心的功效。