辣白菜五花肉炒饭好吃吗
辣白菜是泡菜的一种，酸辣带着甜鲜，辣白菜里的乳酸菌让五花肉的脂肪不腻，五花肉让辣白菜更香，再炒上米饭，入味啊，香啊，绝了，看剧首选的炒饭，用勺子舀着吃特满足，有肉有菜。根据自己买来的泡菜咸淡来进行调味，总之这道菜是非常有胃口的哦，食欲不振的人也可以试试这个美食哦。
辣白菜五花肉炒饭怎么做
食材：辣白菜、五花肉、米饭、小葱、盐、糖、生抽、味精
1、锅中不用放油，五花肉切成薄片，平铺入锅中，小火煎至两面微微发黄，煎出五花肉里的油，让炒饭更香，然而肉不腻。
2、辣白菜切成段，倒入锅中翻炒均匀，把水分蒸发一些，旋即再加入米饭，翻炒至颜色均匀。
3、然后入一勺生抽、一勺白糖、半勺味精和少许的盐调味，翻炒。勺子就是普通的瓷勺子，生抽提鲜、白糖中和一下各种味道，让辣回口更好。
4、撒上葱花翻炒出锅喽
五花肉是什么肉
五花肉其实就是我们口中说的肋条肉，就是猪的腹部的肉，在肥瘦之间的肉，不会腻非常的好吃，而且这里的肉是最嫩的哦，真的是非常美味了。
选择好的五花肉可以用手来感觉，如果沾手后觉得肉上面是没有血的，而且肥肉瘦肉很分明，就是很好的肉了。所以一般做梅菜扣肉的时候都是用的五花肉，非常的好吃有没有，还有回锅肉啊东坡肉啊都是用五花肉做的哦。