皮肤是人体面积最大的一个器官，并且在身体的最外面，因此更容易受到疾病的纠缠和细菌的伤害，那么中年人皮肤瘙痒的饮食疗法是什么？
八宝肉皮粥：胡萝卜100g、白芨10g、杞子20g、海参20g、肉皮100g、粳米100g，煮粥。泥鳅煲红枣：枣20g，食盐少许。置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。服用宜每天1剂，连服10剂。泥鳅性味甘平、入脾，肝，肾三经，能补中益气，强精补血，与红枣共奏养血润燥之功效。
中年人皮肤瘙痒用药的注意事项：
1、第一代抗组胺药，每天需要服用2～3次，而且服用后易产生中枢镇静，出现嗜睡、困倦、乏力、头晕、注意力不能集中等不良反应。
2、如因皮肤瘙痒而需服用抗组胺药时，建议在早餐后服用1片开瑞坦，可以头脑清醒地投入工作和学习。
3、如果瘙痒发生在晚间，则可在入睡前服用1片仙特明或赛特赞，则既解除瘙痒又可帮助入睡。
4、全身性瘙痒症和局部性瘙痒症在治疗用药上也有不同。全身性瘙痒以口服、注射为主，外用药物为辅，而局部性皮肤瘙痒症则以局部涂药为主，口服抗组胺药为辅。
只要找到了合适的方法来处理皮肤瘙痒的问题，一般可以在较短的时间里面控制病情，不会造成很大的影响。