冻杏可食用，但口感有差异：1. 冻杏包含多种营养成分，可以放心食用；2. 冻杏口感与新鲜杏有明显差异，建议选择适合的吃杏方法；3. 日常需适量摄入杏，不应一次性食用过多，以免增加肠胃消化负担。
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杏可以冷冻保存吗?
可以。
杏是可以冷冻保存的。将新鲜的杏洗净、去核，切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存即可。一般来说，冷冻保存的杏可以保存3-6个月左右。不过需要注意的是，冷冻后的杏口感会有所降低，建议在烹饪或制作果酱时使用。
此外，如果您要食用冷冻的杏子，最好先将其解冻，然后再加工烹饪，这样能够保证食材的口感和营养价值。